Re: ENTETES DU FORUM

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...ou Tartine à l'italienne.
La cuisine italienne riche en couleurs et en saveurs, nous réserve toujours des surprises.
Qui aurait dit que ces petites tartines seraient un jour très à la mode ?
De plus il faut l'avouer, avec une salade, elles font des repas d'été légers et ensoleillés.
Une tranche de pain de campagne, du jambon...de parme évidemment, quelques tranches de tomate et de la mozzarella.
Sans oublier un filet d'huile d'olive et le tour est joué.
Un passage rapide sous le grill du four et tout le monde se régale.
Perso,  je fais légérement grillé le pain avant de préparer la tartine et je le frotte avec une gousse d'ail ...histoire de goût !

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Ingrédients:

• Une pâte brisée
  
• 80 g de beurre fondu
  
• 150 g de sucre
  
• 2 oeufs
  
• 200 g de noix de coco rappé
  
• 1 c à c d’extrait de vanille
  
• 1 c à c de rhum
  

Préparation:

• Préchauffer le four à 180°C
  
• Btre légèrement les œufs avec une fourchette.
  
• Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre fondu, les oeufs, l’extrait de vanille et le rhum. Mélanger bien .
  

Incorporer la noix de coco et mélanger

Étaler  la pâte dans un moule à tarte, verser le mélange à la noix de coco.

Enfourner pour 30 à 35 mn.

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Elisa Dedinger[/url]

 · Jeudi 11 avril tu es parti … Mon Emile, écrire ces mots ici est douloureux et irréel pour moi et je les pose presque sans y croire sans savoir quoi écrire vraiment … Tu as gardé l’espoir jusqu’au bout et moi aussi, tu étais un battant et tu avais un moral et un courage hors du temps … Mais la maladie t’a emporté loin de moi et de tous ceux qui t’aiment. Pourtant tu l’as combattu de nombreuses fois mais le combat que tu as mené depuis tous ces mois s’est terminé ce jeudi 11 avril, me laissant avec ma tristesse infinie et le vide immense que je ressens depuis ton départ … Si tu savais comme tu me manques … Je me sens tellement vide et tellement triste sans toi … Le silence de mon téléphone, le silence de nos voix tous les jours, le silence de la vie … Le silence qui me rappelle chaque seconde que tu n’es plus là … Les mots, nos mots enrobent mon cœur et sont à nous pour l’éternité … Tout ça ne meurt jamais … Mes mots aujourd’hui s’arrêtent ici, le reste nous appartient … Ma vie va être bien triste sans toi Mon Emile …

Je t'aime et je t'aimerai toujours au delà de tout ...

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GATEAU LEGER
3 oeufs
Sucre 150g (3/4 tasse)
Huile végétale 100 ml (1/3 tasse et 1 cuillère à soupe)
Yaourt nature 150g (2/3 tasse)
Pincée de sel
Extrait de vanille 1 cuillère à café
Farine nature 200g (1 1/4 tasse)
Levure chimique 1 1/2 cuillères à café (6g)
Poudre de cacao 1 cuillère à soupe (10g)
Café instantané 1 cuillère à café
Eau tiède environ 2 cuillères à soupe
Quelques pépites de chocolat (facultatif)
Dimensions du plat de cuisson 21x11x6 cm
Cuire au four préchauffé à 170 °C (338 °F) pendant 35 à 40 minutes.

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